ENTREVISTA A DAVID SCHAIGORODSKY

ENTREVISTA A DAVID SCHAIGORODSKY, productor ganadero.

1. ¿Qué es la producción?
2. ¿Qué es la ganadería?
3. ¿Cómo se desarrolla la ganadería?
4. ¿En qué situación se encuentra la ganadería en este momento? ¿Por qué?
5. ¿Puede modificarse esta situación?
6. ¿Qué más me puede decir de la ganadería?

Respuestas:

1. La producción es la actividad que representa la generación de un producto.

2. La ganadería es la actividad dedicada a producir ganado. Hay distintos tipos de ganado: bovino, ovino, caprino y equino. En esta zona prevalece la cría del ganado bovino, habiendo también algunos criadores de ovino, caprino y esquino. La producción del ganado bovino tiene tres fases: cría, recría y engorde.

3. El ganado bovino tiene tres fases: la cría, la recría y el engorde.
En esta provincia de Corrientes la actividad más importante en la ganadería se desarrolla en la cría, es decir, en la producción de terneros. También hay una cantidad de productores que se dedican a la recría, que es la compra de terneros, que se invernan durante uno o dos años hasta que tengan el tamaño ideal para mandarlos a los campos de engorde.

4. En este momento la situación de la ganadería es crítica, por los bajos precios del ganado y la sequía que se ha producido en esta zona en los últimos meses.

5. Hay que ser optimista, creo que sí, que todo puede mejorar.

6. La ganadería es una de las producciones más importantes del país porque estamos en un país ganadero.


SECCIÓN PRODUCCIÓN: Nicolás Schaigorodsky, Matías Chiyah y Jonathan Villalba.